Österreichische & Deutsche Küche

Da wir immer alles frisch kochen ist diese Karte nicht immer Tagesaktuell

Vielen Dank für ihr Verständnis

Alle guten Rezepte beginnen mit der gleichen Empfehlung:

„man nehme ein gutes Glas Wein und schütte es in den Koch“

Besondere Empfehlungen aus unserer Küche

Oktober Schmucker Festbier im kühlen Krug 0,5 4,80 €

Oma Renis Linseneintopf mit Würstel, Gemüse und Wirtshaus Brot
 Portion 4,00 € ½ L 8,00 €

Carpaccio vom Alm Ochsen Filet mit Parmesan,
Limetten Pesto Olivenöl und Brot
15,50 €

Schweinsbraten vom Wammerl (350g) mit Kümmelsafterl
lauwarmer Krautsalat und hausgemachten Semmelknödel
23,50 €

Gebratene Maishähnchen Brust Supreme mit Champignon Rahm,
Butterknöpfle und kleinem Blattsalat
25,50 €

Hausgemachte Tiroler Semmelknödel mit Kürbis, Rote Bete, Linsen, grüne Bohnen in Lauch-Rahm, Kürbiskern-Butter und Preiselbeeren
22,90 €

Elsässer Perlhuhn(Wildgeflügel) Brust auf Rote Bete Sauce,
hausgemachte Klöße und Pfälzer Bohnen
26,50 €

Mac Rib vom österreichischem Wollschwein (250g Nacken) mit gebratenen Zwiebeln rauchiger BBQ Sauce, Gurkenstickal, Pommes
und kleinem Blattsalat
29,50 €

Wiener Kaffeehaus Schokoladen Mousse mit Himbeermark und Schlagobers
8,90 €

Ebbes Vorweg

Wirtshaus Salat mit kandierten Nüssen 6,00 €

Frische Burrata mit Strauchtomaten, getrockneten Tomaten, Oliven, gefüllte Peperoni, Basilikum-Pesto, altem Kirsch-Balsamico & Wirtshaus Brot
16,50 €

Hocaido-Kürbis-Linsen-Suppe mit Ingwer, Zitronengras
Yuzu, Limettenblätter und Kokosmilch
7,00 €

Jausen & Vesper

Tiroler Gröstel, Bratkartoffeln mit Schweinsbraten, Speck, bunten Zwiebeln, Lauch, Staudensellerie Tomaten,
Radieschen, Eier und Essiggurkerl
16,50 €

Schafskäse Pur, Schafskäse in Olivenöl gebacken, Peperoni,
getrocknete Tomaten, Oliven, frischem Knoblauch und Brot
14,50 €

VW Currywurst mit hausgemachter, pikanter
Ketchup-Currysauce mit Ingwer, Saigon Curry und Pommes
14,50 €
 

„Der Hahn im Korb“
Wiener Back-Hendel, panierte Hähnchenteile mit Wild-Preiselbeeren, Pommes Frites und Wirtshaus Salat 
23,90 €

Wirtshaus Klassiker

Steirer Kren Schnitzel
Schnitzel, mit Kren(Meerrettich)Sauce, Stauden-Sellerie, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Wirtshaussalat
22,90 €

Odenwälder Kochkäse Schnitzel mit Bratkartoffeln
und buntem Wirtshaussalat mit kandierten Nüssen
21,90 €

Champignon Schnitzel, Champignonsauce, Bratkartoffeln
und buntem Wirtshaussalat mit kandierten Nüssen
20,90 €

Rumpsteak 250g vom Almochsen mit Whiskey-Pfefferrahm,
gebratenen Zwiebeln und Pommes Frits
29,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Gurken-Speck-Kartoffel-Salat und handgerührten Preiselbeeren
30, 50 €

Wirtshaus Kaiserschmarrn Kaiser Franz, braune Butter, karamellisierte Mandelblätter, Vanille-Apfelmus & Rumrosinen
12,50 €

Kinder können sich ein Eis am Stiel
gratis in der Küche abholen