Österreichische & Deutsche Küche

Da wir immer alles frisch kochen ist diese Karte nicht immer Tagesaktuell

Vielen Dank für ihr Verständnis

Aperitif

Ladenburger Rose Ale                                                      0,33 L             4,50 €

Aperol Spritz „Austria Editon“                                        0,25 L             8,50 €
Aperol|Veltliner│Orange|Soda|Minze

Gespritzter weißer Port                                                   0,25 L             8,50 €
Weißer Portwein│Tonic│Minze

Besondere Empfehlungen

Adlerfels, Grauburgunder aus dem Trentino, Dolomiten, fruchtig, mineralisch, Trocken, Goldmedaille Mundus Vini            0,2 L             7,50 €

Hausgemachte Limonade                                               0,45 L            5,00 €
Maracuja│Minze│Limette|Soda

Lobdengauer Brauerei Ladenburger Roter Hecker|Wiener Lager|Rot-Blondes│Untergärig│5,4%                                             1,0 L               12,00 €

Odenwälder Schmucker Festbier                                  0,5 L              4,80 € Feinherbe|Hopfen│Märzen|Bernstein│5,5%

Rhabarber Schorle von Fritz                                           0,33 Fl           4,50 €

Alle guten Rezepte beginnen mit der gleichen Empfehlung:

„man nehme ein gutes Glas Wein und schütte es in den Koch“

Besondere Empfehlungen aus der Küche

Grünkernsuppe
Markklößchen│Gemüse│Petersilie
7,00 €
Pfälzer Leberknödel
Kartoffel-Kürbis-Stampf|Zwiebeln|Bratensauce
16,00 €

Tiroler Spinatknödel
Lauch|Staudensellerie|Tomaten|Zwiebeln|Petersilienöl
0,50 €

Kalbsragout
Zunge|Tafelspitz|Morcheln│Rahm|Butterspatzen│Salat 

26.50 €

Pälzer Fleisch-Knepp
Fleischklopse|Meerrettichsauce|Bratkartoffeln|Speck|Zwiebeln
18, 50 €

Secreto vom Dry Age Duroc
280g Secreto(geheimes Filet)|Zwiebel|Kräuterbutter|
Süßkartoffel Pommes|Chili Mayonnaise
28,50 €

Cheescake Gratiniert
Kirschgrütze|Schlagobers|Rohrzucker
8,50 €

Ebbes Vorweg

Schwarzes-Knoblauch-Süppchen mit Croutons
8,00 €

Burrata Käse mit Mango-Chili-Eis, Schwarzen Walnüssen, hausgemachtem Pesto, Tomaten, Kirsch Balsamico
13,50 €
 

Jausen & Vesper
 

Tiroler Gröstel mit Bratwurst, Schwartenmagen, Bratkartoffel, Zwiebel, Radieschen, Tomate und Ei

16,50 €

Wiener Gulasch mit Debreziner, Paprika, Champignon
und hausgemachten Butterspätzle
21,50 €

Großer Salatteller mit kandierten Nüssen, Oliven, Peperoni, griechischem Schafskäse, Pesto und Wirtshausbrot
16,50 €

Wirtshaus VW Currywurst 180g, mit hausgemachter Currysauce, Chilimayo und Süßkartoffel Frites
14,50 €

Wirtshaus Klassiker

Odenwälder Kochkäse Schnitzel mit Bratkartoffeln
und buntem Wirtshaussalat mit kandierten Nüssen
21,90 €

Zwiebel Schnitzel, Apfelwein-Zwiebelsauce, Bratkartoffeln
und bunter Wirtshaussalat mit kandierten Nüssen
20,90

Champi Schnitzel, Champignonsauce, Bratkartoffeln
und buntem Wirtshaussalat mit kandierten Nüssen
20,90

Rumpsteak 250g vom Almochsen mit Kräuterbutter,
gebratenen Zwiebeln und Pommes Frits
29,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurken-Salat
und handgerührten Preiselbeeren
29, 50 €

Süßes Wirtshaus

Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Rum-Rosinen,
Mandelblättchen, Tiroler Apfelmus-Vanillecreme
12,50 €

Kinder können sich ein Eis am Stiel
gratis in der Küche abholen