Österreichische & Deutsche Küche

Da wir immer alles frisch kochen ist diese Karte nicht immer Tagesaktuell

Vielen Dank für ihr Verständnis

Aperitif

Ladenburger Rose Ale                                                      0,33 L             4,50 €

Aperol Spritz „Austria Editon“                                        0,25 L             8,50 €
Aperol|Veltliner│Orange|Soda|Minze

Gespritzter weißer Port                                                   0,25 L             8,50 €
Weißer Portwein│Tonic│Minze

Besondere Empfehlungen

Adlerfels, Grauburgunder aus dem Trentino, Dolomiten, fruchtig, mineralisch, Trocken, Goldmedaille Mundus Vini            0,2 L             7,50 €

Hausgemachte Limonade                                               0,45 L            5,00 €
Maracuja│Minze│Limette|Soda

Lobdengauer Brauerei Ladenburger Roter Hecker|Wiener Lager|Rot-Blondes│Untergärig│5,4%                                             1,0 L               12,00 €

Odenwälder Schmucker Festbier                                  0,5 L              4,80 € Feinherbe|Hopfen│Märzen|Bernstein│5,5%

Rhabarber Schorle von Fritz                                           0,33 Fl           4,50 €

Alle guten Rezepte beginnen mit der gleichen Empfehlung:

„man nehme ein gutes Glas Wein und schütte es in den Koch“

Besondere Empfehlungen aus der Küche

Grünkern-Steckrüben-Bouillon mit Markklößchen
Gemüse und Petersilie
8,00 €

Wiener Zwiebelrostbraten mit Zwiebeljus, gebackene Zwiebelringe und feine Butternokerln
31,50 €

Geschmorte Ochsenbacken mit Portweinsauce, gebratene Zwiebeln, Kartoffelstampf mit Speckstippe und Gouda
26,50 €

Österreichisches Wollschwein „Papada“(Schweinekinn, Sensationell) ca.280g, Schmorzwiebeln, Grüner-Pfeffer-Cognacrahm und Pommes
30,50 €

Südtiroler Gnocchi Pfanne mit Büffel-Mozzarella, gebratenen Zucchini, Staudensellerie, Paprika, Champis,
Lauch, Tomaten Pesto, und Thymian-Rahm
19,50 €

Stielkotelett 450g von der Odenwälder Sau mit Kochkäse, Musik
Speckstippe und Bratkartoffeln
26,50 €

Tiroler Käsekuchen mit Rohrzuckerkruste, Franzbrötcheneis
und weißer Schokoladensauce
9,50 €

Ebbes Vorweg

Kürbissuppe mit gerösteten Kernen und Kürbiskernöl
7,00 €

Büffelmilch Burrata mit spanischer Avocado, Petrsilienpesto Tomatensalat, Pinienkerne
und Kirsch Balsamico
12,50 €
 

Jausen & Vesper

Schafskäse-Pfännchen mit Pesto, Oliven, Peperoni, Tomaten, Staudensellerie, roten Zwiebeln
und Wirtshausbrot
14,50 €

„Da wird das Huhn in der Pfanne verrückt“
Wiener Backhendl, panierte Hähnchenteile aus der Keule mit Pommes Frites und Wirtshaussalat
19,50 €

Wirtshaus VW Currywurst 180g, mit hausgemachter Currysauce, Chilimayo und Süßkartoffel Frites
14,50 €


Wirtshaus Klassiker

Odenwälder Kochkäse Schnitzel mit Bratkartoffeln
und buntem Wirtshaussalat mit kandierten Nüssen
21,90 €

Steiermärker Schnitzel, Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Bratkartoffeln Wirtshaus, Salat mit kandierten Nüssen
20,90

Champignon Schnitzel, Champignonsauce, Bratkartoffeln
und buntem Wirtshaussalat mit kandierten Nüssen
20,90

Rumpsteak 250g vom Almochsen mit Kräuterbutter,
gebratenen Zwiebeln und Pommes Frits
29,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Speck
kleinen Blattsalat und handgerührten Preiselbeeren
31, 50 €

Süßes Wirtshaus

Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Rum-Rosinen,
Mandelblättchen, Tiroler Apfelmus-Vanillecreme
12,50 €

Kinder können sich ein Eis am Stiel
gratis in der Küche abholen